해물경단, 오징어 원료제품Q: 동그랑땡, 경단에 검은색 . 파란색 이물질이 있어요

2026-02-02
조회수 319


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Q: 동그랑땡, 경단에 검은색 . 파란색 이물질이 있어요

d6d36b4d7fe03.jpg<이미지 예시>
A1: 
  • 검은색 이물질은 오징어의 껍질입니다.
  • 오징어를 원료로 사용하는 제품에 간혹 오징어 껍질이 혼입되어 이물로 오해하는 경우가 있습니다.
  • 오징어 껍질이므로 안심하고 드셔도 됩니다.

A2: 
  • 파란색 이물질은 오징어의 혈액(헤모시아닌)으로 추정됩니다.
  • 헤모시아닌은 평소에는 투명색으로 보이지 않다가 산소와 결합하여 산화되면 푸른색으로 변하기에 오징어 처리 과정에서 혈액이 완전히 제거되지 않은 상태로 동결되어 입고된 것으로 확인됩니다.
  • 발견 시 드시지는 마시고 소비자상담실로 연락 주시기 바랍니다.








* 위 설명 관련이나 기타 다른 의문점이 있으실 경우, 소비자상담실(080-022-0705 / 평일 09시 ~ 17시 30분)로 문의 주시기 바랍니다.


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