종합식품제조기업 한성기업(대표 임우근·임준호)의 ‘짜명란(짜서 먹는 명란)’ 3종이 2년 연속 명란 부문에서 소비자가 선택한 2025 최고의 브랜드로 선정되는 영예를 안았다. 올해 수상한 △짜명란 클래식 △짜명란 치폴레 △짜명란 와사비마요는 명란을 주재료로 신선한 부재료와 특별한 제조 과정을 통해 만들어진 프리미엄 제품이다. ‘한성젓갈’로 유명한 한성기업의 발효 노하우로 깊고 풍부한 맛을 자랑한다. 명란의 신선도를 유지하면서도 간편한 사용을 위한 냉장 튜브 포장 기술을 적용했다.
‘짜명란 클래식’은 85.35%의 명란을 그대로 담아 알알이 살아있는 진짜 명란의 맛을 자랑한다. 가다랑어와 유자 향으로 감칠맛과 깔끔함을 더했다. 휴대하기 편한 튜브형으로 도시락, 캠핑, 집밥 등 일상 어디에서나 간편하게 활용할 수 있다.
[소비자가 선택한 2025 최고의 브랜드] 한성기업 짜명란
종합식품제조기업 한성기업(대표 임우근·임준호)의 ‘짜명란(짜서 먹는 명란)’ 3종이 2년 연속 명란 부문에서 소비자가 선택한 2025 최고의 브랜드로 선정되는 영예를 안았다. 올해 수상한 △짜명란 클래식 △짜명란 치폴레 △짜명란 와사비마요는 명란을 주재료로 신선한 부재료와 특별한 제조 과정을 통해 만들어진 프리미엄 제품이다. ‘한성젓갈’로 유명한 한성기업의 발효 노하우로 깊고 풍부한 맛을 자랑한다. 명란의 신선도를 유지하면서도 간편한 사용을 위한 냉장 튜브 포장 기술을 적용했다.
‘짜명란 클래식’은 85.35%의 명란을 그대로 담아 알알이 살아있는 진짜 명란의 맛을 자랑한다. 가다랑어와 유자 향으로 감칠맛과 깔끔함을 더했다. 휴대하기 편한 튜브형으로 도시락, 캠핑, 집밥 등 일상 어디에서나 간편하게 활용할 수 있다.
‘짜명란 치폴레’는 명란에 치폴레와 할라페뇨를 배합했다. 치폴레의 칼칼함과 할라페뇨의 매콤함에 토마토 페이스트로 감칠맛을 더했다. ‘짜명란 와사비마요’는 명란에 부드러운 마요네즈와 알싸한 와사비를 배합했다.
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출처: 조선일보(https://www.chosun.com/special/special_section/2025/12/30/JDXOC3XJ3ZFNFGK2ZJZUE3PSS4/)